八女農業高等学校レンアイ米 5kg 福岡県産
全国的に銘茶の産地として知られる福岡八女（やめ）の八女農業高校の生徒たちが育てたお米です。
稲を植える前の田んぼにれんげ草を栽培し、そのれんげ草を土に鋤き込ませることで土の栄養素（肥料）とするれんげ栽培法と、田植え後の合鴨農法を組み合わ せることで無農薬栽培を実現しています。
このれんげ栽培法の“レン”と、合鴨農法の“アイ”が、“レンアイ米”の名前の由来です。品種はヒノヒカリを栽培しています。
甘みが強くオススメのお米です。やや硬めの食感と、ヒノヒカリにしてはあっさりした粘りが特徴です。お釜の目盛り通りに炊いても美味しいのですが、お水の量を少し増やして柔 らかめに炊いてもベタベタになりにくく美味しく炊けます。
