ヤングコーンとトマトの卵炒め
本日のレシピは本日のレシピはヤングコーンとトマトの卵炒め (2人前)です。
材料 2人前
ヤングコーン8本(吉田青果)
トマト1個(吉田青果)
卵5個(上田養鶏場)
★1
ごま油 少量
★2
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1
鶏がらスープの素4ｇ
★3
水溶き片栗粉 水:片栗粉 小さじ1ずつ
作り方
| 1 | トマトはくし切りに、ヤングコーンは縦半分に切ります。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに、ごま油(★1)を熱して卵を半熟に火を通して取り出しておきます。 |
| 3 | フライパンにごま油(★1)を足して、トマト、ヤングコーンを炒め、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2(★2)で味付けをして炒め合わせ、トマトから水分が出るので、水溶き片栗粉(★3)でまとめます。 |
| 4 | 卵を戻して、炒め合わせたら出来上がりです。 |