豚丼
本日のレシピは本日のレシピは豚丼(1人前)です。
材料 1人前
錦雲豚豚バラ100g(丸十食品)
白ネギ5㎝(吉田青果)
卵黄1個(うみとやまとこっこ)
★1
片栗粉適量
★2
酒小さじ2
みりん小さじ2
醤油小さじ2
砂糖小さじ1
作り方
| 1 | 白ネギは5センチほど切っておきます。 |
|---|---|
| 2 | 豚バラに片栗粉を振ってまんべんなく片栗粉(★1)が着くようにします。 |
| 3 | フライパンで豚バラを炒めます。 焼き色が着いたら、酒、醤油、みりん、砂糖(★2)を入れて全体に絡めます。 |
| 4 | 熱々のご飯の上に豚バラを乗せ、その上からネギをかけ、最後に卵黄を乗せれば完成です。 |