鯖サンド
本日のレシピは本日のレシピは鯖サンド、ミライマーケットスタッフのイチオシです。
材料
サバ1枚(フィッシュフクオカ)
食パン2枚(こがわ屋)
玉葱1/3～1/4(吉田青果)
大葉3枚(吉田青果)
ロメインレタス2枚(吉田青果)
★1
オリーブオイブ 適量
★2
マヨネーズ 大さじ2～3
にんにくチューブ 2㎝
★3
バター 適量
粒マスタード 適量
作り方
| 1 | 玉ねぎは薄くスライス、大葉は細切りにしておく。 |
|---|---|
| 2 | サバはほぐしやすいように、切れ目を入れておく。 |
| 3 | オリーブオイル(★1)を入れたフライパンでサバを焼いていく。焼き色がついてきたら、ほぐしながら炒めていく。 |
| 4 | 余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取る。 |
| 5 | 玉ねぎと大葉を入れて炒める。マヨネーズとニンニク(★2)を入れてよく混ぜる。 |
| 6 | トーストにバターとマスタード(★3)を塗りレタスをのせ、その上にサバをのせてトーストで挟めば完成です。 |