古賀さんの米 2kg 福岡県産
田主丸（たぬしまる）の耳納（みのう）連山の麓で農業を営む古賀正博さんが、化学農薬・化学肥料不使用で栽培したお米です。平成30年は、油かすの他に、馬糞肥料も使用しています。
食感は品種的に柔らかいほうなのですが、お米の粒に張りがあるためか粒感があります。そのため、やや硬いお米に感じるかもしれません。口の中に入れるとベタつかず、米粒が一粒一粒ほぐれていきます。それでいて米粒表面は滑らかな舌触りです。風味も強く、ほんのりとした甘みがあります。粘りは控えめであっさりしており、上品に口の中を流れていきます。
